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Kuchen und Torten Catering

pomegranate-open-196800_640300 Muffins
Granatapfel Kuchen
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Strudel
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Karottenkuchen
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Salzburger Nockerln
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Linzerherzen
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Sachertorte
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Weihnachtsstollen
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Kuchen und Torten Catering

welche Maschine macht den besten Kaffee   15. Mai 2016
Ebenso vielseitig wie Kaffee ist auch Kuchen. Wer geschmacklich den passenden Kaffee zum ausgewählten Kuchen finden morning-450möchte, sollte sich folgende Empfehlungen zu Herzen nehmen:
Filterkaffee ist wohl die älteste Form des Kaffees seit der Erfindung von Kaffeemaschinen. Zu einer leckeren Tasse gefiltertem Kaffee passt vor allem selbstgebackener Kuchen. Gerade Pflaumen- oder Apfelkuchen eignen sich besonders gut.
•Der sogenannte Kapuziner stammt aus Österreich und unterscheidet sich in der Herstellung. Die österreichische Form des Kaffees fällt stärker aus. Aus diesem Grund ist leichtes Gebäck zu dem Heißgetränk zu empfehlen.
•Als eine Variante des Cappuccinos ergänzt der Café au lait geschmacklich die beliebte Schwarzwälder Torte. Auch Stracciatella-Kuchen kann zu dieser Variante des Kaffee konsumiert werden.
•Besonders stark ist der italienische Espresso. Dieser eignet sich vor allem zum Verzehr von Croissants.
•Geschmacklich ergänzt der schwarze Kaffee, wie er in Portugal getrunken wird, sämtliche Formen des Obstkuchens.
•Um an heißen Tagen ein erfrischendes Getränk zum Schokokuchen zu genießen, kann der Cafe Frappe hinzugezogen werden.
•In Amerika ist es Tradition zu beispielsweise Donuts oder Muffins Iced Coffee zu trinken.
Natürlich sind die gelisteten Kaffeesorten eine reine Empfehlung und richten sich nach dem eigenen Geschmack.
Kaffee zubereite    weiterlesen

GRANATAPFEL-KUCHEN  08. Mai 2016 Zubereitung
Für die Zubereitung werden 30 Minuten an Arbeitszeit benötigt. pomegranate-450Die Herstellung der Granatapfel Creme ist einfach und die Kalorienanzahl beträgt pro Portion 275 kcal. Die fertige Creme sollte bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. - Der Granatapfel wird halbiert und mit einer Zitronenpresse ausgepresst. Einige der schmackhaften Kerne sind vorher zu entfernen und für das Garnieren zu nutzen. Die 4 Blätter Gelatine werden für 10 Minuten in einer Schale mit kaltem Wasser eingeweicht und werden danach gut ausgedrückt. Den Orangensaft erwärmen aber nicht kochen. Die Gelatine wird in dem erwärmten Orangensaft aufgelöst und der Granatapfelsaft wird dann dazugegeben. Ist diese Vorbereitung getan, wird die Sahne mit dem Zucker steifgeschlagen und der Joghurt dann darunter gemischt. Der nun abgekühlte Saft der Gelatinemischung wird nun vorsichtig dazu gegeben. Diese Creme wird nun zum Festwerden für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank untergestellt. - Soll die Creme serviert werden, werden auf einen Teller Kugeln oder Nocken abgestochen und ringsherum mit den Kernen des Granatapfels verziert. weiterlesen

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Welcher Kuchen passt zu welchem Kaffee?
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schokogramm.ch-100
Anstatt Postkarte: Süßer Schokoladengruß aus der Schweiz
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Egal ob für kleine oder große Events,
hier finden Sie für alle Anlässe die richtigen Köstlichkeiten
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“gesunden” und kalorienarmen Kuchen widmen wir eine eigen Unterseite
und eine überregionale Unterseite für Strudel
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Österreich mit der Linzerschnitte, Sachertorte und Salzburger Nockerl
dürfen natürlich auch nicht fehlen
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und die Schweiz
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Als uns diese Domain angeboten wurde,
kam uns die Idee eine eigene überregionale Seite für “Kuchen und Torten Catering”
zu kreieren und dabei auf die regionalen Spezialitäten einzugehen
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für Deutschland
(nach Plz-Regionen)
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Blog

Kuchen-Torten-Catering-320
selbstgebackener Bienenstich  27. April 2016
Es beginnt mit einer Basis, die mehr von einem Kuchenteig als ein Brotteig ist, die für die Schichten macht, die mehr Licht und flauschig als dicht sind. Die klebrige Mandel-Topping gehalten wird zusammen mit Zucker und Honig, und gewürzt mit einer kräftigen Prise Salz, die durch die Schnitte Reichtum-Id argumentieren, es ist der wichtigste Bestandteil. Die Schichten des Kuchens mit Konditorcreme gefüllt, die sehr dick ist, um sicherzustellen, dass es nur aus den Seiten des Kuchens nicht fallen, wenn in Scheiben geschnitten. Das Ergebnis ist ein leicht süßen Kuchen, die als feierliche Dessert oder einem nachsichtigen Frühstück behandeln gleich groß ist.
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Foto von Sigrid´s Kuchen und Torten Catering Bad Griesbach
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Anstatt Postkarte: Süßer Schokoladengruß aus der Schweiz    16. April 2016
schokogramm.ch-300Wer Süßes mag, wird das Schokogramm lieben: Die Grußbotschaft des Schweizer Schokoladenherstellers Chocolat Frey ist im Grunde eine Postkarte, die zum einen selbst gestaltet werden kann und zum anderen mit einer leckeren Tafel Schokolade versehen wird. Der Absender schickt das Schokogramm online auf den Weg (über www.schokogramm.ch), der Empfänger bekommt den Schokogruß per Post zugestellt.- Das Gestalten und Abschicken über die Website ist recht einfach und schnell gemacht: Man entscheidet sich entweder für eines von mehreren vorgegebenen Motiven für die Vorderseite oder lädt ein eigenes Bild hoch. Im nächsten Schritt wird ein Grußtext für die Rückseite verfasst, ehe zum Schluss eine Tafel Schokolade ausgewählt wird.  weiterlesen

Weihnachtsstollen & Weihnachtsplätzchen Catering
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